随州曾都区历来就有“银杏之乡”美名，曾都内有一处千年历史的银杏谷，山谷中千年的银杏树随处可见。但是，小编今天要介绍的并不是随州的旅游文化，而是随州生产的著名特产——白果。

白果是什么？很多外地人一定会这么问，其实白果就是随州方言中的“银杏”。小编为了将“银杏”与“银杏树”分开，以下都称“白果”。那么，白果究竟有什么特点呢？白果的功效和作用有哪些呢？小编带您看一看。

具史料记载，白果早在宋代的时候就被当成一种朝廷的贡品，如今，白果已经享誉了全世界，西方国家每到过圣诞节时，家中总会来上这么一盘，这样才有过圣诞的氛围。白果的吃法有很多，最常见的就是将白果炒熟后吃，同时，白果还可以用来炒菜，煮菜，也可以作为一种原料泡酒。

白果的营养十分丰富，含有多种维生素和矿物质，具医学实践证明，白果不仅具有食用价值，同时还具有医用价值，白果可以清肺化痰，可以治疗女性的妇科疾病，在一些特殊的场合吃白果还可以起到减少排尿次数的作用，如经常起夜的老年人就非常适合睡前食用白果；在电视剧中，我们经常可以看到进京赶考的考生们会随身带一包果子，就是为了防止在考试过程中产生尿意的。同时，白果还有强效的杀菌作用，据了解，将白果粉末涂抹在创伤处可以有效减小伤口感染的概率，也正是因为这一点，白果的成分也经常出现在一些化妆品中。

但是，白果虽好，同样有坏处。白果中含有少量的毒性成分，如果说一次性吃多了，可能会出现中毒反应。最根本的解决办法就是每日吃白果的数量要控制在20颗以。如果出现中毒症状，可以煮白果壳作为解药。感觉白果真的很神奇呢！

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